在超市看到塑料软瓶装的米酒,就想到了酒酿圆子。正好可以解决家里的糯米粉。糯米粉做出的软软糯糯的圆子配上酸酸甜甜的米酒,好吃停不下来
糯米粉加水。不同牌子糯米粉吸水性不同,只要能捏成团就行
滚圆,分开放,不然会粘一起
水烧开后放入,煮至浮起,再倒入米酒,水和米酒比例是3:1,再煮1分钟即可