芒果千层

芒果千层的做法
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芒果千层的食材和调料

芒果2个
低筋面粉150g
45g
黄油30g
牛奶400ml
鸡蛋3个
1g
奶油500ml

芒果千层的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打散,用面筛将面过滤,混合搅拌均匀,不可有面糊

  2. 第2步.

    倒入牛奶,继续搅拌

  3. 第3步.

    将黄油融化,倒入面糊中,继续搅拌

  4. 第4步.

    加入少量糖,盐,搅拌。(如果有柠檬精也可少量加入)

  5. 第5步.

    用煎锅和平底锅将和好的面糊,烙成薄饼,越薄越好,至少12层,备用

  6. 第6步.

    取芒果肉,切成小块,备用

  7. 第7步.

    将奶油打发,备用

  8. 第8步.

    将薄饼铺好,一层饼,一层奶油,三层饼,一层芒果(其他水果也可)

  9. 第9步.

    如果想要一些图案,可放一些糖粒和可可粉装饰(我就是用可可粉装饰)

小贴士

最好不要水分大的水果

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