百果果果酱

百果果果酱的做法步骤

1. 第1步.

   百香果清洗干净，表面晾干待用！

2. 第2步.

   百香果对半切开，用勺子把果肉挖到容器（汤盘）

3. 第3步.

   果肉都挖好后需要加入细白砂糖搅拌，糖需要根据个人口味，我口味偏酸，大概放了250g,果肉有600g+。搅拌好用保鲜膜包好放到冰箱冰大概2小时。

4. 第4步.

   从冰箱拿出，倒入洗净晾干的平底锅，大火烧开。

5. 第5步.

   大火烧开后改小火熬煮，期间需要不断搅拌，有浮沫需要捞开。熬煮的时间要长一些，我煮得要稠一些，小火煮了25分钟左右。反正根据量调整吧，水分变少，果肉透明，粘稠就差不多了。

6. 第6步.

   这就是变得有点粘稠的样子，有果胶，再煮一小会就OKl

7. 第7步.

   这就是成品啦，装好放冰箱！