腊八蒜

腊八蒜的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：大蒜，陈醋，一个干净的干燥的玻璃瓶。不建议使用塑料制品，塑料长时间使用会析出有害物质。

2. 第2步.

   把蒜掰开。

3. 第3步.

   把蒜剥皮，挑出坏的蒜瓣。长芽的蒜不影响使用。

4. 第4步.

   大蒜不要洗，直接装瓶，倒入陈醋沒过大蒜。我选择陈醋，不喜欢陈醋的也可以换香醋和米醋。

5. 第5步.

   装好后密封瓶子，放在阴凉处，两周就可以吃了。