土豆胡萝卜焖饭

土豆胡萝卜焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   肉、土豆、胡萝卜切丁待用，大米淘净控干；

2. 第2步.

   油烧热加花椒、八角、姜、葱翻炒出味，捞出，加少量糖炒化，放肉翻炒，八成熟后放少量酱油继续炒，肉熟后放胡萝卜、土豆翻炒入味，不用炒熟，加适量盐；

3. 第3步.

   将米饭放入电压力锅，倒入炒好的菜肉，用勺子拌匀，加水没过饭菜一厘米；

4. 第4步.

   将电压力锅放在排骨档烧熟，待自然放气完成后就可以食用了。