五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足

五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法
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五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法说明

别小瞧它颜色淡淡的,但是五香味十足,超级简单,而且鹌鹑蛋营养价值丰富,是老人和孩子的健康首选小零食呦

五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的食材和调料

鹌鹑500g
八角2个
花椒5g
香叶两片
桂皮一小节
15g

五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤

  1. 第1步.五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤 第1步

    新鲜的鹌鹑蛋洗干净

  2. 第2步.五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤 第2步

    准备好香料

  3. 第3步.五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤 第3步

    冷水下锅煮鹌鹑蛋,放入香料和盐,煮八分钟,不要煮太久呦

  4. 第4步.五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤 第4步

    煮好后把鹌鹑蛋敲碎掉,这样更容易入味,然后在五香水里泡半天

  5. 第5步.五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤 第5步

    入味后把鹌鹑蛋捞出来就可以剥开吃啦

  6. 第6步.五香卤鹌鹑蛋  五香味十足的小卤蛋 一口一个满足的做法步骤 第6步

    我没有放酱油,老抽,所以没有什么颜色,看起来比较清淡,其实五香味十足,剥皮直接吃刚刚好,如果喜欢颜色重一点就加老抽吧

小贴士

1.鹌鹑蛋不要煮太久,煮过了就不好吃啦
2.冷水煮鹌鹑蛋就不会爆炸
3.香料的量一定要给足,不然没有五香味就不好吃了
4.鹌鹑蛋我敲的很碎,泡了半天就很入味,大家根据自己口味调整时间

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