1升的淡奶油总是很难用得完,小瓶的淡奶油价格相比而言又贵很多,木糠杯是最能消耗淡奶油,又简单好吃的一种甜品,冷冻过后拿出来吃像冰淇淋,冷冻拿出来放一会后吃像蛋糕,重要的是,制作过程真的是太太太简单了!家里还有没用完的淡奶油的伙伴们,赶紧行动起来~
将奥利奥饼干打碎,备用。我是用料理机打的,没有料理机就将饼干放进保鲜袋然后用擀面杖碾碎。
淡奶油打至6分发(打蛋器打过有纹路的状态)加入炼奶
一直打到8分发(纹路清晰不消失即可)
将奶油装入裱花袋,裱花袋剪一个口子,不用很大。
木糠杯的底部先铺一层饼干屑,压平,接着绕圈的方式挤去淡奶油,振平,继续饼干屑和奶油交替,
最后筛一层饼干屑在上面,放入冷冻6小时以上。