猪肉切片后放盐，十三香，生抽，淀粉，料酒，腌制20分钟，热锅凉油放葱姜蒜，两勺豆瓣酱，麻椒，辣椒油翻炒出红油，加热水抄熟豆芽捞出盘底备用，下肉片煮熟后倒入盘内后上面撒上花椒粉，葱姜蒜沫，红辣椒片，芝麻，花椒，热油滚烫后浇在上面，做后香菜点缀！完美！
