戲食記--臘八蒜

戲食記--臘八蒜的做法

1人浏览0人收藏晶炊玉饌

戲食記--臘八蒜的做法说明

《说文》记载：“冬至后三戍日腊祭百神。”冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

戲食記--臘八蒜的食材和调料

大蒜	三頭
黃糖	兩勺
米醋	一瓶

戲食記--臘八蒜的做法步骤

第1步.
冬至日，器皿消毒，蒜剝皮。

第2步.
入罐，加黃糖，灌米醋

第3步.
時光慢上色

第4步.
臘八日，佐粥食

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