
做了玉米汁之后顺带就可以做饼饼哦。

将甜脆玉米粒剥下,洗净。锅内加水,没过玉米少许,大火煮开转小火煮10分钟,玉米粒熟了即可关火

玉米粒和水不太烫时倒出料理机,打成汁。我打了两分钟,基本没有渣,很浓很香,如果打的时间短可以用过滤网过滤下即可食用。调整浓稠度可加入牛奶或开水。

取剩下的玉米汁。

玉米汁大概是大碗的2/3量。加入一个鸡蛋,两勺面粉,一点白糖。充分搅拌均匀。使面粉没有颗粒状

锅内放入少量橄榄油,用勺子将玉米糊摊入锅中,成圆形。体积小较易翻身。

待可以翻身时,将玉米饼反过来在煎一会即可

这样就完成啦
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