苹果派-9寸

苹果派-9寸的做法步骤

1. 第1步.

   皮，黄油软化后加入糖和低粉，加入水，揉成型，面团冷藏半小时。

2. 第2步.

   馅，苹果切成小块，黄油放锅里加热，倒入苹果，苹果软后加入糖，苹果跟糖慢慢熬，玉米淀粉跟水调匀后倒入，苹果变浓后关火。加入柠檬汁和盐，冷却

3. 第3步.

   饼皮擀成薄饼，放进盘，倒入苹果馅

4. 第4步.

   三分之一饼皮，拿出来做造型后刷上全蛋液

5. 第5步.

   200度预热5分钟，烤15分钟，165度烤25分钟