網上有一個講法,煮餃子餛飩冷水下,水開了之後兩分鐘就會熟了,既省時皮又不會破。試了一下,不錯喔。
冷凍小餛飩拿出來,不用解凍
冷水下餛飩,蓋上蓋子,開火煮
水開了之後,略用筷子或勺子攪一下看有沒有粘底,煮兩分鐘。
准備一隻碗,裡面放上麻油、醬油,喜歡蔥花蒜薑茉可以一齊放進去。
撈起小餛飩,趁熱撞進碗裡,因為熱氣會把調味料的香氣給逼出來,好好吃喔!