把农历十二月称为“腊月”的原因：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。
配料表内所列食材可根据自家厨房里的五谷杂粮适量增减。先把不需浸泡的食材洗净入锅
将比较难煮熟的食材用温水浸泡半小时，也可提前一晚浸泡效果更佳。
现在最重要也是影响到腊八粥美味度的关键来啦，把所有食材全部入锅，加入一片乳酪片（所有超市都有买的，一片片独立包装，使用起来很方便）开始熬吧！（我用的是电饭煲熬粥选项，如果使用燃气熬粥，先大火将水煮开，此时需要看着锅子，因为加了乳酪片的关系，要是溢出来了，熬好的粥口感就不香浓了，后用文火熬至粘稠状即可）
我用的是总统牌淡味加工奶酪片，大家也可选用国产的一些其它牌子的，只要附近超市能买到，怎么方便怎么来😂口感相差不大哦！