鸡翅炖菌类

鸡翅炖菌类的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，两面各切两刀，倒入老抽，料酒，放入姜丝，腌20分钟。

2. 第2步.

   锅里加油，放入少许糖，小火，糖冒泡倒入鸡翅，上糖色。

3. 第3步.

   加水没过鸡翅，放入生抽，盐，少许醋，姜片，葱段，煮开后，小火炖20分钟。

4. 第4步.

   放入各种菌类，炖10分钟。

5. 第5步.

   出锅前放入青椒，大火收汁。