这道菜做了好多年了,不喜欢吃香菇的人都喜欢这道菜。那时候没有这个平台不能和朋友们分享,现在可以了……
油菜洗净焯水摆盘
香菇洗净去蒂 形成一个个的香菇碗,焯水
肉馅放调料拌入味,放香菇碗儿里抹平
上锅两面煎熟
摆在油菜上
用糖,蒸鱼豉油,老抽、淀粉调汁浇在香菇饼上即可。
焯菜的水里放点盐和几滴油