每到吃饭就为不知道吃什么菜而发愁？有时候家里各种菜剩一点不够炒一盘？那么我们就来个大杂烩吧！简单的几样菜合凑一起，荤素搭配营养全面简单快手，怎么样一起get起来吧
配料表
腊肉和香肠淖水备用，素菜洗净备用
锅内放油烧热后加入姜片和花椒煸炒一下，倒入腊肉和香肠煸炒出油，加少许酱油和料酒，倒入各种蔬菜一起煸炒，加入适量的盐和鸡精，翻拌均匀
倒入青蒜，炒好后即可出锅装盘
肉内可以换成新鲜的肉肉，也可以只用一样素材可以换成你喜欢的，莴苣，木耳，杏鲍菇，草菇，茶树菇，胡萝卜？都可以，您随意
