腊八蒜

腊八蒜的做法
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腊八蒜的做法说明

只為目賭那抹綠~~

腊八蒜的食材和调料

『紫皮的』
白醋

腊八蒜的做法步骤

  1. 第1步.腊八蒜的做法步骤 第1步

    去蒜皮,小心點,別拨伤了,不好的,拔壞了的都不要「一個壞的會傳染到旁邊的」

  2. 第2步.

    大蒜蒂切除掉一點,目的是让它更好的浸泡入味

  3. 第3步.腊八蒜的做法步骤 第3步

    密封罐子清洗消毒擦乾淨,大蒜放進去,白醋倒進去,白醋要淹沒過大蒜才行

  4. 第4步.腊八蒜的做法步骤 第4步

    一定密封好了,第二天就可以隱約看到一點綠了,在過個十天半個月就全部綠了!

  5. 第5步.腊八蒜的做法步骤 第5步

    這是12天後的綠

小贴士

也可以加點白糖!在強調不要碰水了,用的是純白醋,沒加一點點水的!天氣冷,我還有用黑色塑膠袋套住罐子,這樣也會让它綠得更快

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