优雅下午茶之法式贝壳蛋糕

优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法
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优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法说明

小小的玛德琳蛋糕 外面脆脆的 里面却是绵密的蛋糕体,入口即化,下午茶非常适合来上一块。指尖轻触的是法式的优雅~

优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的食材和调料

鸡蛋一个
65
香草1/4 茶匙
一小点
皮屑1/2 茶匙 到 1茶匙
黄油 融化75g
低筋面粉75g

优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋和白糖搅拌均匀 不用过度搅拌 糖化掉就好

  2. 第2步.

    加入香草精 盐 和香橙皮屑 搅匀

  3. 第3步.优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤 第3步

    晒入面粉 混合均匀

  4. 第4步.优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤 第4步

    黄油融化好 加入刚刚混合了面粉的面糊里面

  5. 第5步.优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱 180度 16分钟

  6. 第6步.优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤 第6步

    烤好后应该外面酥脆 里面柔软 非常惊艳!!!

小贴士

香橙可以换成柠檬皮屑哟~~ 就变成柠檬味道的了。

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