香浓巧克力蛋糕--最适合韩式蛋糕的蛋糕胚

香浓巧克力蛋糕--最适合韩式蛋糕的蛋糕胚的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力+牛奶隔水融化，取出备用

2. 第2步.

   黄油隔热水融化，加糖33克拌匀

3. 第3步.

   筛入可可粉+鸡蛋拌匀

4. 第4步.

   加入步骤1+筛入低粉拌匀备用

5. 第5步.

   蛋白+糖78克打至软勾

6. 第6步.

   蛋白分2次加入到步骤5的面糊中翻拌均匀

7. 第7步.

   烤箱中层170度45分钟。取出倒扣，冷却脱模。

8. 第8步.

   出炉，不会回缩。

9. 第9步.

   韩式蛋糕和杯子蛋糕都是这个蛋糕胚。

10. 第10步.

    我做的奶油霜蛋糕

11. 第11步.

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