胡萝卜面条（疙瘩）饭

胡萝卜面条（疙瘩）饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，面条提前煮软烂，切碎， 胡萝卜擦丝切碎，葱花切碎。

2. 第2步.

   热锅，倒一点橄榄油，可以稍多点没关系，下葱花炒香，下胡萝卜炒。

3. 第3步.

   炒一会，胡萝卜还不软烂，可以加水煮至软烂。

4. 第4步.

   下碎面条或面疙瘩

5. 第5步.

   我还加了一点自制鳕鱼松

6. 第6步.

   下鹌鹑蛋，稍凝固快速打散

7. 第7步.

   搅搅搅，搅到合适粘稠浓度，关火。

8. 第8步.

   盛碗，边喂边等凉。