酱油肉

酱油肉的做法步骤

1. 第1步.

   将所有调料放入一个深盆，搅拌均匀。

2. 第2步.

   洗干净并擦干表面水珠的猪肉，放入深盆中。带上一次性手套，给肉肉做马萨基，让调料渗进肉里面。

3. 第3步.

   浸泡2-8小时后取出。浸泡时注意适当地翻面。

4. 第4步.

   将浸透调料的猪肉取出，挂于通风处晾晒（有无太阳均可）。两天后就可以食用。

5. 第5步.

   整块隔水蒸或与米饭一起蒸均可。当肥肉部分变得透明，便已熟透。放凉后切片即可食用。