家常鸡蛋饼

家常鸡蛋饼的做法
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家常鸡蛋饼的做法说明

鸡蛋饼作为最家常的美食一直都是老少皆宜的,好做又好吃,既可以做主食,也可以切小块做小食。

家常鸡蛋饼的食材和调料

面粉200克
鸡蛋4个
半杯(约100克)
菠菜四片叶子
南瓜一小块(约50克)
5克
5克
白胡椒粉5克
香油一小勺

家常鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    菠菜和南瓜切成碎碎状

  2. 第2步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    鸡蛋➕水➕面粉一起搅拌成糊状,直到没有颗粒。

  3. 第3步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    放入菠菜和南瓜碎,放入盐鸡粉和胡椒粉,倒入香油,搅拌均匀

  4. 第4步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    平底锅(我用的小号的)放少量油,倒入面糊,转动锅直至面糊布满锅底。中小火。

  5. 第5步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    凝固后翻面继续煎制。

  6. 第6步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    蛋饼上有些许淡淡的焦状即可出锅。

  7. 第7步.家常鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    此方子可做四个。

小贴士

依个人口味可以把菜换成自己喜欢的任何蔬菜,要注意的是如果用胡萝卜和南瓜这种硬硬的蔬菜,最好切成小碎丁,比较容易熟。

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