最简牛排

最简牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排解冻，至室温。牛排两面撒上少许盐，少许黑椒粉，以及少许食用油。静置20分钟，待油被牛肉吸收。

2. 第2步.

   平底锅架上火，空锅加热用手试微烫。放入牛排，2分钟一面。

3. 第3步.

   如果牛排有筋膜，腌制前用刀在周围划几刀。