自制牛肉酱

自制牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   把所有需要的食材洗净准备好

2. 第2步.

   牛肉剁碎，青红尖椒、香菇切末，大葱段切成小葱圈，花生、蒜同样切末

3. 第3步.

   油热到六分左右，倒入花椒，翻炒，有香味时倒入大葱，翻炒至大葱变黄收缩时盛出花椒和大蒜，留下空油炒牛肉。

4. 第4步.

   加入牛肉翻炒，变色后依次加入香菇，青红尖椒、蒜泥，花生翻炒。

5. 第5步.

   加青椒

6. 第6步.

   加入香菇，蒜末等后的样子

7. 第7步.

   加入两勺豆瓣酱和甜面酱

8. 第8步.

   翻炒完工

9. 第9步.

   牛肉酱盛出后倒入香麻油，刚刚没过牛肉酱就好，放置让其冷却。

10. 第10步.

    用干净的玻璃罐装起来，每次吃时需用干净不沾水的勺或筷子食用，这样可以保存更久哦。