草莓奶冻盆栽🍓

草莓奶冻盆栽🍓的做法
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草莓奶冻盆栽🍓的做法说明

这个是分享餐的配方,大概可以做15杯~

草莓奶冻盆栽🍓的食材和调料

草莓500g
纯牛奶500g
酸奶250g
淡奶油250g
吉利丁粉12小勺
可可粉
榛仁9颗
糖霜

草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤

  1. 第1步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第1步

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  2. 第2步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第2步

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  3. 第3步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第3步

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  4. 第4步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第4步

    😌

  5. 第5步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第5步

    将草莓洗净,去蒂,切片,用糖霜腌制

  6. 第6步.

    牛奶和淡奶油倒入奶锅,加入吉利丁粉,依个人口味加入糖霜,放在电磁炉上,不断搅拌,用300°缓慢加热至吉利丁粉溶解,关闭电磁炉

  7. 第7步.

    腌制后的草莓加入酸奶搅拌

  8. 第8步.

    待步骤6的牛奶混合物冷却后,将步骤7和步骤6的混合物搅拌均匀,分装入盆栽容器中

  9. 第9步.

    将步骤8的混合物放入冰箱凝固,约2个小时

  10. 第10步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第10步

    取出已凝固的奶冻,撒上可可粉作为土壤

  11. 第11步.

    草莓对半切好放在可可粉上,并撒上榛仁碎

  12. 第12步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第12步

    😭

  13. 第13步.草莓奶冻盆栽🍓的做法步骤 第13步

    不撒做成盆栽,直接放在布丁瓶也行,或是放入长方形容器中,待凝固后切成方块也是可以的,但是要加够足量的吉利丁粉,已确保有足够的硬度可以切成块

小贴士

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