自制酸奶油

自制酸奶油的做法
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自制酸奶油的做法说明

市售酸奶油在小城市不太好买,麦德龙也经常买不到。保质期短,导致买了也要很快用完,不能囤货。之前自制过一次,今天又做一次,把自己的配比重新调整了一下记录下来,方便自己查看。

自制酸奶油的食材和调料

原味酸奶50ml
鲜奶400ml

自制酸奶油的做法步骤

  1. 第1步.自制酸奶油的做法步骤 第1步

    将酸奶和鲜奶油一起倒入干净的容器内,搅拌均匀(搅拌的器皿也要保证干净),然后就可以开始发酵了。我用的是酸奶机,酸奶程序10小时就好了。有些面包机的发酵功能,酸奶功能也可以发。

  2. 第2步.自制酸奶油的做法步骤 第2步

    发好是这种很稠厚的状态

  3. 第3步.自制酸奶油的做法步骤 第3步

    类似于青海老酸奶的质地

  4. 第4步.自制酸奶油的做法步骤 第4步

    特写一张😁。

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