椰蓉黑芝麻麻花-全蛋

椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法
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椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法说明

年货做起来!下面材料我做了50个左右!椰蓉我刚好是家里多出来了.顺便放进去了!吃起来倒真没吃出椰蓉的味道来!可以不用放!

椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的食材和调料

普通面粉200
1.5克
20克
小苏打3克
椰蓉15克
鸡蛋140克
芝麻15克
食用油适量(炸麻花

椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤 第1步

    材料放进面包机里面开和面程序揉一个程序后拿出来.黑芝麻在面粉已经成团后再放!盖上保鲜膜.醒20分钟!

  2. 第2步.

    然后把面团搓成一个长条.再分成9克左右一个的剂子!

  3. 第3步.

    剂子搓成细长条.尽量细.太粗的中间炸不脆!

  4. 第4步.椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤 第4步

    然后手掌放在二头!左手往下搓.右手往上搓!把面条搓上劲!

  5. 第5步.椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤 第5步

    然后二头捏一起.面条会自动扭一起!然后用手指再扭几下上劲!我其实自己做时候.还是会如第一步一样.一上一下的搓几下.比较快!

  6. 第6步.椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤 第6步

    再把二头放一起捏紧.一定要捏紧!.麻花自动扭一起了.麻花胚子就做好了!

  7. 第7步.椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤 第7步

    锅里倒油.油要能盖过麻花.中火加热后.丢一根小面条下去.能浮起来就是可以炸了!

  8. 第8步.

    我用电磁炉.油炸档.120度!中小火炸.火太大表面会焦了.里面还是软的!

  9. 第9步.椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤 第9步

    炸到金黄色即可捞出.控油.放凉后吃.酥脆!

小贴士

密封保存.一段时间肯定不会坏掉的!面粉吸水性不同.如果偏干加一点蛋.如果偏湿.加一点粉.揉成不粘手的面团.做的过程不用用手粉.用了手粉的搓不起来!

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