朴素又美味的农夫早餐也适合作brunch自己改成低卡减脂的版本了原方子里有培根、洋葱、黄油，喜欢的话可以自行添加
土豆洗净去皮煮熟，冷却后放冰箱冷藏一晚。
第二天，土豆恢复室温后切块。
热锅加少量油，土豆煎至表面焦黄。
鸡蛋加牛奶打散缓缓倒入锅内，轻微搅拌直至变熟。
加盐和胡椒调味，出锅后撒一些罗勒碎摆盘。
1 土豆放冰箱冷藏一晚可以散发多余的水分，土豆变得更紧实。2 可以加一些洋葱或酸黄瓜，味道会更好。
