方子并不是很甜，所以建议大家用比较甜的苹果来做。
塔皮的方子戳这里➡http://m.xiachufang.com/recipe/100574360/
纯素烘培系列更新中………………
参考份量为：蛋挞模具10～11个。
做前请看小贴士！！！
《纯素烘培之派皮（塔皮）》 方子的量两倍制作好～
苹果去皮切丁备用～
锅中倒入油，放入苹果丁翻炒～ （其实就是随便拌两下～）
加入玉米淀粉、盐、柠檬汁、细砂糖和水翻炒～
小火炒至馅料变得浓稠～
烤箱预热210℃。馅料放到9.5分满。 烘烤：200℃ 上下火 15分钟，之后转175℃ 25分钟！出炉～ 剩下的派皮可以擀开成面片～ 切成条，之后如图，编程网状～ （我个人觉得没有编网的派更好吃😄）
各家的烤箱脾气不同，请按实际情况调节温度与时间！
1.苹果丁大概是7mm～1cm宽的正方形小丁。（其实随意啦）
2.煮馅料的时间根据实际情况而定，不同的苹果和锅都有影响。
3.我用的是搪瓷锅。