大阪烧

大阪烧的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的小葱切成小的碎末，因为要切得很小，所以要小心手哦，切好后放在盘子里备用

2. 第2步.

   鸡胸肉切片，稍微厚一点不用太薄，切好后放入碗中加盐、生抽拌匀腌制5分钟

3. 第3步.

   锅中倒油，一点点就行，把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒，2分钟后完全变白就可以出锅了。馅料就做好了，健康又低脂。

4. 第4步.

   鸡蛋用打蛋器打散，要匀速搅拌至蛋白蛋黄完全融合才可以。

5. 第5步.

   锅中倒油，六成热时倒入一半的鸡蛋液，趁中间的蛋液还没有凝固的时候把炒好的鸡胸脯肉放在中间。

6. 第6步.

   ，然后把鸡蛋的边缘往中间卷，起到一个包裹的作用，撒上之前切好的小葱，尽量多撒点，鸡蛋和肉会更入味，口感也会更好。

7. 第7步.

   倒入剩下的一半蛋液。

8. 第8步.

   ，稍稍凝固后将它翻面煎1分钟至全熟后就可以出锅了。

9. 第9步.

   接下来就是做酱汁了，大阪烧好不好吃就主要看酱汁了，1勺老抽，1勺蚝油，1勺糖，一勺油，1杯水还有一勺淀粉，然后将它们搅拌均匀倒入锅中小火煮至粘稠就完成了。

10. 第10步.

    做好的酱汁淋在大阪烧上，浓郁的酱汁是不是很诱人，所以说酱汁是关键所在。

11. 第11步.

    然后挤上一点沙拉酱，口感会更好，也可以撒上一点葱花做点缀，口感和视觉的双重享受，虽说是简易版的懒人大阪烧，可是营养却一点都不含糊哦。

12. 第12步.

    懒人们快点出动吧！