韭菜糊饼

韭菜糊饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋1个打散加少许温水打匀。准备玉米面备用。

2. 第2步.

   把调好的鸡蛋水慢慢倒入玉米面中调成面糊。

3. 第3步.

   韭菜洗净控干水分，切碎。

4. 第4步.

   制馅。 另外两个鸡蛋打散，加入适量的盐搅匀后，摊成薄蛋皮切碎。把韭菜、鸡蛋碎、虾皮中加入盐和香油拌匀。

5. 第5步.

   平底锅中加入少许的油，倒入玉米面糊摊开铺平，成薄饼状。

6. 第6步.

   然后把备好的馅铺在上面，铺满铺平，尽量多放些馅。盖好锅盖，中火把饼烙熟，再微火焅一会儿，让底部形成锅巴更好吃。