泡菜木耳猪肝

泡菜木耳猪肝的做法
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泡菜木耳猪肝的做法说明

我是南南,山城妹子!我是一个不折不扣的吃货,所以热爱美食热爱生活。唯有爱与美食必须分享!

泡菜木耳猪肝的食材和调料

猪肝300g
木耳少许
泡菜1小盘
蒜苗适量
盐、味精适量
生抽、嫩肉粉各1勺
豆瓣1勺
料酒1勺
生抽1勺

泡菜木耳猪肝的做法步骤

  1. 第1步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第1步

    把木耳用开水泡,洗净,放到水里煮沸再煮3分钟!冷后撕小一点

  2. 第2步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第2步

    煮木耳时候可以切猪肝,用水洗2-3遍,可以把粉质和血水去掉,倒入料酒,生抽,豆瓣,嫩肉粉拌匀。

  3. 第3步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第3步

    此图是拌好后的猪肝

  4. 第4步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第4步

    把泡菜切好,泡菜里什么都有噢!

  5. 第5步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第5步

    蒜苗切段

  6. 第6步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第6步

    倒油,必须冒清烟猪肝下锅

  7. 第7步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第7步

    锅里的猪肝是不是很嫩?赶紧捞起来

  8. 第8步.泡菜木耳猪肝的做法步骤 第8步

    成品啦!流口水吗

小贴士

也许有人问做这道菜怎么没有用到蒜,姜?其实泡菜里面辣椒,蒜,萝卜,姜都有。泡菜的味道已经很丰富了,重庆妹子也很会做泡菜噢!喜欢就赶紧动手吧。猪肝吃起来一定要嫩,趁热吃!

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