
我是南南,山城妹子!我是一个不折不扣的吃货,所以热爱美食热爱生活。唯有爱与美食必须分享!

把木耳用开水泡,洗净,放到水里煮沸再煮3分钟!冷后撕小一点

煮木耳时候可以切猪肝,用水洗2-3遍,可以把粉质和血水去掉,倒入料酒,生抽,豆瓣,嫩肉粉拌匀。

此图是拌好后的猪肝

把泡菜切好,泡菜里什么都有噢!

蒜苗切段

倒油,必须冒清烟猪肝下锅

锅里的猪肝是不是很嫩?赶紧捞起来

成品啦!流口水吗
也许有人问做这道菜怎么没有用到蒜,姜?其实泡菜里面辣椒,蒜,萝卜,姜都有。泡菜的味道已经很丰富了,重庆妹子也很会做泡菜噢!喜欢就赶紧动手吧。猪肝吃起来一定要嫩,趁热吃!