韭菜丸子

韭菜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净切碎

2. 第2步.

   放盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀

3. 第3步.

   放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子搅拌至粘稠；

4. 第4步.

   锅中倒适量的油，烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子（不怕粘也可以用手，可能会整齐一些，不过自家吃还是勺子方便），炸七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后再复炸一次；

5. 第5步.

   厨房纸巾吸去多余油，空口吃已经很美味了，也可以蘸蒜醋汁，或者番茄酱吃。