西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料，可繁可简，西红柿必备，面粉必备！西红柿划刀开水烫一下去皮

2. 第2步.

   西红柿切稍小的块，香菇切丁，香菜，葱切丁，鸡蛋打散备用！

3. 第3步.

   热锅热油，下西红柿翻炒

4. 第4步.

   下香菇丁翻炒

5. 第5步.

   加适量水，煮汤！我加的凉水，趁水开之前准备面疙瘩！

6. 第6步.

   净水器水龙头开得很小，一手端面盆，一手快速搅拌面粉，盆要随时转动，搅拌成很小的面疙瘩！此步骤说难不难，注意凉水慢慢加水，快速搅拌！

7. 第7步.

   锅开后，加盐，老抽等调味，然后下面疙瘩，注意不要一下倒进去，一点点拨进不同的地方，搅拌均匀！

8. 第8步.

   好的面疙瘩不需要煮太长时间，据说影响口感！疙瘩太大的话就多煮一会儿

9. 第9步.

   倒入鸡蛋液

10. 第10步.

    关火，加入香菜，香葱

11. 第11步.

    乘碗，加入适量小磨油，尝一口，味道好极了！第一次做，就爱上了！喝了2碗