
按堂妈的方子减量做的,这次用了电压力锅,比在煤气灶上操作更方便!不用担心火候,而且不沾锅的效果特别好,做完之后打扫现场也非常省事。
生花生平铺在烤盘里,200度8分钟,稍微晃动烤盘后调整温度至120度继续烤5分钟。

待花生冷却后,放入保鲜袋来回搓一搓,去皮。再用擀面杖将花生压碎。

电压力锅选择任何一个功能按开始键加热,放入黄油,待黄油融化后放入棉花糖。

不停翻拌,使棉花糖与黄油充分融合。(记得用木勺翻拌哦~)

接着加入奶粉,继续翻拌均匀。

拨掉电源开关。加入花生碎。

趁热翻拌均匀。放入铺了油纸的金盘。

覆上一层油纸,压平。

放凉。

切成条。

根据牛轧糖糖纸的大小,切成合适的大小。

戴上食物用手套进行包装。

以下是蔓越莓牛轧糖的制作:蔓越莓切碎。

在第4步骤后,加入蔓越莓拌匀。

垫油纸,放入金盘压平整。

切合适大小包糖纸。

装盒,打包送人喽。
不沾锅效果好的电饭锅也一样可以用哦!
不沾!不沾!不沾!