糯米鸭蛋

糯米鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡过夜，干香菇泡发(鲜菇可免),材料切碎，加酱油，糖拌匀

2. 第2步.

   鸭蛋鸡蛋在大头处用刀敲出一个洞，把蛋清倒出，装入混合好的材料，填满，蒸的过程中糯米会膨胀，不要装的太满

3. 第3步.

   盖好蛋壳帽，不盖也行，放入锅中蒸一小时，水开小火

4. 第4步.

   出炉