小时候最不喜欢的就是蘑菇了，可是自从我爸爸，给我炒了一次杏鲍菇之后，彻底爱上了杏鲍菇鲍鱼的口感和杏仁的甜香，好久不吃了，今天做了蒜香杏鲍菇，下面附上菜谱，很好吃哦(^O^)
葱切小段，蒜切碎，肉切丝（加料酒，淀粉抓匀静置），杏鲍菇切条。
杏鲍菇过开水，大概半分钟，杏鲍菇发软即可，这样炒的时候不会出水。
将花生碎和黑芝麻在热锅炒香。
肉丝下油锅，翻炒至变色，放碗里备用。
锅里放油，加葱蒜爆香，放入冰糖，放入肉丝继续翻炒后加杏鲍菇，大火快炒半分钟，加入适量酱油（如果有多种酱油都加一点，味道会更好），炒至收汁放盐和胡椒粉，装盘。
撒上黑芝麻和花生碎，装点些小香葱即可