自制黄姜粉

自制黄姜粉的做法
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自制黄姜粉的做法说明

黄姜具有药用价值,也是天然的黄色色素。新鲜黄姜或者干黄姜煲汤据说是很补的,晒干磨成粉。可以做盐焗鸡,做出来的颜色特别漂亮,卤制或红烧猪肉 鸡 鸭肉类可以起增香和上色的效果。中央电视台的美食节目味道中国就有介绍过黄姜。

自制黄姜粉的食材和调料

黄姜随意

自制黄姜粉的做法步骤

  1. 第1步.自制黄姜粉的做法步骤 第1步

    黄姜的叶子是长这样子的,我也是第一次见

  2. 第2步.自制黄姜粉的做法步骤 第2步

    黄姜是长这样子的。

  3. 第3步.自制黄姜粉的做法步骤 第3步

    长在土里的黄姜

  4. 第4步.自制黄姜粉的做法步骤 第4步

    长在土里的黄姜

  5. 第5步.自制黄姜粉的做法步骤 第5步

    刚挖出来的黄姜

  6. 第6步.自制黄姜粉的做法步骤 第6步

    刚挖出来的黄姜

  7. 第7步.自制黄姜粉的做法步骤 第7步

    黄姜用水洗干净,多洗几次。用刷子刷干净泥土。

  8. 第8步.自制黄姜粉的做法步骤 第8步

    切片晾晒

  9. 第9步.自制黄姜粉的做法步骤 第9步

    晾晒

  10. 第10步.自制黄姜粉的做法步骤 第10步

    这是晒了一天的样子

  11. 第11步.自制黄姜粉的做法步骤 第11步

    大太阳晒3~4天就可以了。晒到这个样子就可以磨了。

  12. 第12步.自制黄姜粉的做法步骤 第12步

    放到研磨杯里磨成粉就可以了,尽量磨细一点方便实用。

  13. 第13步.自制黄姜粉的做法步骤 第13步

    磨好的黄姜粉

  14. 第14步.自制黄姜粉的做法步骤 第14步

    成品

  15. 第15步.自制黄姜粉的做法步骤 第15步

    用干净无水的瓶子装起来。

  16. 第16步.自制黄姜粉的做法步骤 第16步

    用干净无水的瓶子装起来。

  17. 第17步.自制黄姜粉的做法步骤 第17步

    用干净无水的瓶子装起来。

  18. 第18步.自制黄姜粉的做法步骤 第18步

    磨好的黄姜粉用干净无水的瓶子装起来。

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