鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉洗净切丝、放少许淀粉、料酒、少许油腌十五分钟

2. 第2步.

   胡萝卜、木耳、青椒、葱姜蒜洗净切好备用

3. 第3步.

   用白糖、香醋、酱油、鸡精、生抽少许高汤兑成酱汁

4. 第4步.

   取锅放适量油烧热放入腌好的肉丝炒变色盛出备用、

5. 第5步.

   取锅放少量油放入葱姜蒜爆香放入豆瓣炒出红油放入、胡萝卜、青椒、木耳炒一分钟左右放入炒好的肉丝炒一分钟放入酱汁炒匀即可