用砂锅煮出来的面味道果然不一样，总在外面吃麻辣小面，重庆小面的，味道不是很喜欢，但我爱吃辣的，也就总吃，回家自己改良一下，味道比外面的好多了。
炒锅里加入水，烧开，焯一下面条，和油麦菜，时间不用太久，然后捞出
砂锅里加入适量水，喜欢喝汤的多加水，不喜欢的少加水，加入火锅底料和郫县豆瓣酱，再加面条，中火煮
面条快熟的时候加入蔬菜，花生米，再加白糖，芝麻酱，盐，牛肉粉。
