奥利奥树桩小蛋糕

奥利奥树桩小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先烤一个可可蛋糕片，我用小至的方子，戳简介。

2. 第2步.

   等热气散的差不多了，将蛋糕卷起来。卷成一长条，放在冰箱定型10分钟左右。

3. 第3步.

   打发淡奶油

4. 第4步.

   将定型好的蛋糕展开，抹上薄薄一层淡奶油。卷起来。

5. 第5步.

   放冰箱定型一下。10分钟左右。

6. 第6步.

   用刀在蛋糕表面轻轻划一下，先平分成2份，再平分成4份。一共分成8份。

7. 第7步.

   简易版：将蛋糕立放在纸杯里，表面挤上奶油，放上草莓。

8. 第8步.

   这个方子可以做四个简易版，四个树桩版。

9. 第9步.

   下面介绍树桩做法。 将奶油竖着挤在蛋糕边上，见左上那个蛋糕。 或者有扁平口那种裱花嘴直接将奶油竖直地裱上去，就不用抹平了。

10. 第10步.

    用抹刀或勺子向上抹奶油，一直把边上的奶油都大致抹平。

11. 第11步.

    将顶上的奶油也大致抹平。

12. 第12步.

    在架子下面垫一张干净的烘焙纸或盘子，用抹刀将奥利奥碎贴在表面。饼干碎会掉下去，等下还可以用。

13. 第13步.

    贴完后，表面筛点可可粉。挤上奶油花

14. 第14步.

    将切好的草莓插在奶油花上即可。刚才纸上的奥利奥重新倒回小碗，继续做下一个树桩。

15. 第15步.

    做了8个