牛骨汤

牛骨汤的做法
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牛骨汤的食材和调料

牛腿骨1根
5、6片
辣椒5、6个
花椒20颗

牛骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    先把牛骨用凉水浸泡半小时,然后换水再泡18分钟左右!

  2. 第2步.

    把浸泡好的牛骨放入锅内倒入热水大火炖30分钟后转小火慢炖一个半小时即可!

  3. 第3步.

    由于牛骨汤比较浓,所以喝时盛一钱浓汤兑一些水,加一点盐,鸡精调味即可食用!

小贴士

炖牛骨汤,牛肉时先不要加盐!

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