茶油沙姜鸡

茶油沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   三黄鸡用葱、姜、沙姜粉、盐、糖按摩后腌制15分钟

2. 第2步.

   锅烧热后放茶油，下葱姜煸炒出香味，把半只鸡整个放入，并煎两面

3. 第3步.

   把腌鸡的调味品和汁水加入锅内，加盖小火焗15分钟，可以看到表皮略有鼓起后，加生抽少许，如锅内汤汁偏大可大火收汁。

4. 第4步.

   切块摆盘