私家西红柿打卤面

私家西红柿打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   把西红柿切小块儿，熟肉丁切碎，豆芽洗净，

2. 第2步.

   把两个鸡蛋炒成碎蛋丁儿，备用

3. 第3步.

   少许油，放西红柿碎，翻炒几下后，放豆芽，继续翻炒，中间放少许“味极鲜”酱油，把西红柿炒出汁儿以后，加少许热水……熬开，放盐，（可根据自己的口味儿放）

4. 第4步.

   熬汤的同时，把小香葱切碎，放碗底儿，点放香油、鸡精、味精！

5. 第5步.

   菜码切丝，备好

6. 第6步.

   临出锅前，把熟肉丁放在汤里，小熬片刻，开锅后即可，盛好。