醉熟蟹

醉熟蟹的做法步骤

1. 第1步.

   下厨房市集蟹阿金那里买的大闸蟹，包装的很好。把蟹刷洗干净

2. 第2步.

   锅子里倒冷水，放姜葱，放入整蟹，开大火煮

3. 第3步.

   水开以后转中小火，保持沸腾状态计时5分钟

4. 第4步.

   熄火，捞出螃蟹，立刻浸透在糟卤中，约莫用了三包糟卤

5. 第5步.

   四小时即可，取出，沥去糟卤，对半切。

6. 第6步.

   装盘即可。冰镇一下更爽口。