拇指饼干

拇指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把黄油、细砂糖混合在一个大的碗里，搅拌均匀

2. 第2步.

   面粉和盐地一次筛

3. 第3步.

   过筛后的面粉和盐倒进黄油和糖的混合物里，搅拌均匀

4. 第4步.

   在砧板或工作台上撒一些面粉

5. 第5步.

   把碗里的混合物倒出来用手把它揉成光滑的面团

6. 第6步.

   揉好后面团用保鲜膜或何鲜袋装好放冰箱冷藏30分钟

7. 第7步.

   面团在冷藏时准备好蛋浆和椰子丝，蛋浆是一个鸡蛋加15ML水搅拌而成的

8. 第8步.

   从冰箱里拿出面团，抓一小撮，揉成一个小球

9. 第9步.

   放入蛋液里滚一圈

10. 第10步.

    再放入椰子丝的碗里滚一圈

11. 第11步.

    完成上面两个步骤后把它放在烤盘上

12. 第12步.

    用拇指在面团球的中间压一下，压出一个小凹洞

13. 第13步.

    在小凹洞里放上你自己喜欢的果酱

14. 第14步.

    放进烤箱里烤20-30分钟

15. 第15步.

    把饼干从烤箱里拿出来冷却

16. 第16步.

    用小铲子把饼干轻轻铲出来，就完成了