马鲛鱼香鲜肉滑，清香可口，营养丰富，味道鲜美。其特别之处，可归为五个字：香、酥、甜、爽、滑。忙完一整天的工作，津津有味有味地吃上一道懒人版马胶鱼饭，那 香甜爽滑酥回味美极了。
材料准备。
配料初加工：红辣椒去籽切指甲块；芦笋取菱形块；香菇取指甲块。
马鲛鱼块切小方块，放入少许食盐腌制。
热油锅中放入配料爆香。
已腌制的马胶小方块与肉糜爆香。
香米清洗干净放入适量水煮至七成熟，放入马胶肉糜，均匀撒入配料块，加盖焗至成熟。
累了一天，懒人版的马胶焗饭，不妨用“心”做好。
美味又好看！赞吧！
原料需要经过炒制调味口感更佳哦。