草莓鲜奶杯蛋糕

草莓鲜奶杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将细砂糖、蜂蜜、鸡蛋放入碗中。

2. 第2步.

   隔热水电动打蛋器打发。直到打发到浓稠的撞头，提起打蛋器时滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，维持较长时间不会消失。全蛋打发时间较长。

3. 第3步.

   筛入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊拌匀，不要打圈，以免消泡。

4. 第4步.

   倒入玉米油翻拌均匀

5. 第5步.

   依次倒入模具

6. 第6步.

   烤箱190度20分钟（如果你倒烤箱温度偏高可以调整为180度25分钟）

7. 第7步.

   冷却后脱模

8. 第8步.

   准备打奶油：淡奶油加糖粉高速打匀，有纹路出现时（如图片中）改低速打，打至浓稠，可以拉出一个小尖角，这步忘拍照了。

9. 第9步.

   奶油装入表花袋中，花嘴是三能7083。奶油挤到杯子中约1/4量，再放入草莓，然后继续挤满，放上饼干。我的草莓非常小，大约每个15克。

10. 第10步.

    成品1

11. 第11步.

    成品2

12. 第12步.

    成品3

13. 第13步.

    成品4

14. 第14步.

    成品5