玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法
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玛格丽特饼干的做法说明

第一次做玛格丽特饼干,因为烤箱小,也担心不太成功,我用了网传方子的一半材料,结果还不错啊!

玛格丽特饼干的食材和调料

黄油45g
低筋面粉50g
玉米淀粉50g
30g
鸡蛋黄一个

玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后,加糖打发,颜色变淡,略膨胀即可

  2. 第2步.

    熟鸡蛋黄捻碎过筛,加一起搅拌

  3. 第3步.

    加淀粉和面粉一起搅拌成型,放入冰箱冷藏一小时

  4. 第4步.玛格丽特饼干的做法步骤 第4步

    团成小球,用中指摁一下,自然成型。烤箱预热,160度上下火15分钟。

小贴士

这次火大了,下一次,140度即可。烤箱不同温度不同,还有饼大小不同,不能一概而论。最好做几次,总结经验,现场观察,随时调整。

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