蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀；

2. 第2步.

   加入全蛋液，拌匀；

3. 第3步.

   拌匀后加入切成均匀颗粒的蔓越莓干；

4. 第4步.

   低筋面粉过筛，倒入拌好的黄油里，一定要过筛，这样面粉颗粒更加细腻；

5. 第5步.

   拌匀后将面团整理成长方体，长宽可以根据自己的喜好；

6. 第6步.

   放入冰箱冷冻层，冷冻1小时；

7. 第7步.

   一小时后从冰箱取出，切成厚度一致的饼干片，注意：如果厚度不一致，会影响饼干的成熟度；

8. 第8步.

   烤箱预热（当看见烤箱发热管不在发红，表示预热完成）放入烤箱中层，上下火165度，12分钟；

9. 第9步.

   从烤箱取出，放凉之后饼干就酥脆了；

10. 第10步.

    包装。